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世界史を大きく動かした植物 利用可

稲垣　栄洋／著 -- ＰＨＰエディターズ・グループ -- 2018.7 -- 615.02

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 615/ｲﾅｶ/一般Ｈ 120518645 一般 利用可

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タイトル 世界史を大きく動かした植物
書名ヨミ セカイシ　オ　オオキク　ウゴカシタ　ショクブツ
著者名 稲垣　栄洋 ／著  
著者ヨミ イナガキ，ヒデヒロ  
出版者 ＰＨＰエディターズ・グループ  
出版年 2018.7
ページ数等 ２１７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 栽培植物－歴史 , 世界史  
ISBN 4-569-84085-X
ISBN13桁 978-4-569-84085-7
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120198677
NDC8版 615.02
NDC9版 615.02
内容紹介 一粒の麦から文明が生まれ、アヘン戦争は「茶」から始まり、大国アメリカはジャガイモが作った。植物という新視点から世界史を読む。
著者紹介 １９６８年静岡県生まれ。静岡大学農学部教授。農学博士、植物学者。農林水産省、静岡県農林技術研究所等を経て、現職。主な著書に『身近な雑草の愉快な生きかた』（ちくま文庫）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
コムギ―一粒の種から文明が生まれた
イネ―稲作文化が「日本」を作った
コショウ―ヨーロッパが羨望した黒い黄金
トウガラシ―コロンブスの苦悩とアジアの熱狂
ジャガイモ―大国アメリカを作った「悪魔の植物」
トマト―世界の食を変えた赤すぎる果実
ワタ―「羊が生えた植物」と産業革命
チャ―アヘン戦争とカフェインの魔力
サトウキビ―人類を惑わした甘美なる味
ダイズ―戦国時代の軍事食から新大陸へ
タマネギ―巨大ピラミッドを支えた薬効
チューリップ―世界初のバブル経済と球根
トウモロコシ―世界を席巻する驚異の農作物
サクラ―ヤマザクラと日本人の精神

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