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ブドウ品種総図鑑 利用可

植原　宣紘／編著 -- 創森社 -- 2018.6 -- 625.61

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 ﾄﾘｻﾁ/ 625.6/ｳｴﾊ/一般 120591436 一般 利用可

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タイトル ブドウ品種総図鑑
書名ヨミ ブドウ　ヒンシュ　ソウズカン
著者名 植原　宣紘 ／編著  
著者ヨミ ウエハラ，ノブヒロ  
出版者 創森社  
出版年 2018.6
ページ数等 ２１３ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＧＲＡＰＥ　ＶＡＲＩＥＴＹ　ＢＯＯＫ
一般件名 葡萄－品種－図鑑  
ISBN 4-88340-325-4
ISBN13桁 978-4-88340-325-7
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120198585
NDC8版 625.61
NDC9版 625.61
内容紹介 古くから世界各地で経済栽培されている「ブドウ」の素顔と魅力がわかるカラー版総図鑑。日本で栽培されている主なブドウ（生食用、ワイン用など）２１４品種を紹介。交配親、熟期、果粒、糖度、栽培特性などを解説する。
著者紹介 ブドウ育種家。農業生産法人・株式会社植原葡萄研究所代表取締役。山梨県甲府市生まれ。千葉大学園芸学部卒業。父・正蔵の代から手がけていたブドウの育種研究に打ち込み、ロザリオビアンコ、ゴルビー、紫苑など多くの有力新品種を育成。日本果樹種苗業者協議会会長、山梨大学工学部非常勤講師などを歴任。山梨県果樹苗木生産組合組合長、日本果樹種苗協会理事、果樹種苗管理士などを務める。２０１０年に山梨県政功績者賞、２０１４年に黄綬褒章を受章。ワインにも造詣が深く、フランスのブルゴーニュの有名な利き酒騎士団の騎士に叙勲されたり、日本ソムリエ協会から名誉ソムリエの称号を授与されたりしている。主な著書に『日本のブドウハンドブック』（山本博との共著、イカロス出版）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　欧州種・欧亜雑種のブドウ品種（欧州種などの分布と品種特性；欧州種　生食用；欧州種　生食・醸造兼用　ほか）
第２部　欧米雑種・米国系のブドウ品種（欧米雑種の分布と品種特性；欧米雑種　生食用；欧米雑種　生食・醸造兼用　ほか）
第３部　ブドウの品種・育種とブドウ産業（ブドウ属の発生と来歴；ブドウの分類・種類と品種；主要ブドウ品種の推移と系統図　ほか）

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