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地理女子が教えるご当地グルメの地理学 利用可

尾形　希莉子／著 -- ベレ出版 -- 2018.6 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｵｶﾀ/一般Ｈ 120580611 一般 利用可

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タイトル 地理女子が教えるご当地グルメの地理学
書名ヨミ チリ　ジョシ　ガ　オシエル　ゴトウチ　グルメ　ノ　チリガク
著者名 尾形　希莉子 ／著, 長谷川　直子 ／著  
著者ヨミ オガタ，キリコ , ハセガワ，ナオコ  
出版者 ベレ出版  
出版年 2018.6
ページ数等 ２０５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 食物 , 料理 , 食生活－日本  
ISBN 4-86064-550-2
ISBN13桁 978-4-86064-550-2
定価 １６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120197486
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 なぜそこでその料理や食べものが生まれたのか？気候や地形など、その土地の特徴や歴史から全国のご当地グルメの成り立ちをあきらかにする。
著者紹介 【尾形希莉子】１９９６年神奈川県横浜市生まれ。お茶の水女子大学文教育学部人文科学科地理学コース４年。地理学コース生の有志団体「地理×女子」の一員として、地理の面白さを広める活動をしている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【長谷川直子】１９７４年長野県生まれ。フランス政府給費留学生、吉田育英会海外派遣留学生、日本学術振興会特別研究員、滋賀県立大学環境科学部助手（助教）を経て、現在お茶の水女子大学基幹研究院（文教育学部人文科学科地理学コース）准教授。現在日本地理学会地理学のアウトリーチ研究グループなどの活動を行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
【鳥取県関係】砂たまご p.134-137

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