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現代アメリカの有機農業とその将来 利用可

コノー・Ｊ・フィッツモーリス／著 -- 筑波書房 -- 2018.5 -- 615

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 615/ﾌｲﾂ/一般 120576981 一般 利用可

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タイトル 現代アメリカの有機農業とその将来
書名ヨミ ゲンダイ　アメリカ　ノ　ユウキ　ノウギョウ　ト　ソノ　ショウライ
副書名 ニューイングランドの小規模農場
著者名 コノー・Ｊ・フィッツモーリス ／著, ブライアン・Ｊ・ガロー ／著, 村田　武 ／監訳, レイモンド・Ａ・ジュソーム・Ｊｒ． ／監訳  
著者ヨミ フィッツモーリス，コノー　Ｊ． , ガロー，ブライアン　Ｊ． , ムラタ，タケシ , ジュソーム，レイモンド　Ａ．  
出版者 筑波書房  
出版年 2018.5
ページ数等 ２７７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
原書名 原タイトル：Ｏｒｇａｎｉｃ　Ｆｕｔｕｒｅｓ
一般件名 有機農業－アメリカ合衆国（北東部） , 農業経営－アメリカ合衆国（北東部）  
ISBN 4-8119-0537-7
ISBN13桁 978-4-8119-0537-2
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120192554
NDC8版 615
NDC9版 615.71
著者紹介 【コノー・Ｊ・フィッツモーリス】現在：ボストン大学社会学科大学院生（Ｐｈ．Ｄ．候補）。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【ブライアン・Ｊ・ガロー】Ｐｈ．Ｄ．（カリフォルニア大学サンタクルズ校）。現在：ボストン大学社会学科（社会学・国際研究教室）准教授。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
慣行農業化、二極分化、そして小規模有機農場の社会的諸関係
第１部　市場（有機農業をどう理解するか―その略史；主流になった有機農業；スーパーマーケット有機はなぜ問題なのか）
第２部　土地（フダンソウの真ん中で　ニューイングランドの景観の多様性と有機農場の実際；農業に携わる人たち；茶色バッグの海と有機ラベル―実際の有機販売戦略；無意味ではない有機農業―環境、健康、そして農業の美学についての変わらぬ議論；現代のオルタナティブ農業）
補遺　研究方法とアプローチ

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