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大人のためのワイン絵本
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ファニー・ダリュセック/著 -- 日本文芸社 -- 2018.5 -- 588.55
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
588.5/タリユ/一般H
120518016
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
大人のためのワイン絵本
書名ヨミ
オトナ ノ タメ ノ ワイン エホン
副書名
ブドウのこと、ワインのつくられ方、産地のこと、ヴィンテージ、テイスティング イラストだから本格的な知識をたのしく学べる!
著者名
ファニー・ダリュセック
/著,
奥山 久美子
/監修,
ダコスタ吉村花子
/訳
著者ヨミ
ダリュセック,ファニー , オクヤマ,クミコ , ダコスタ・ヨシムラ,ハナコ
出版者
日本文芸社
出版年
2018.5
ページ数等
127p
大きさ
22×22cm
原書名
原タイトル:VINOGRAPHIE
一般件名
ワイン
ISBN
4-537-21573-9
ISBN13桁
978-4-537-21573-1
定価
1800円
問合わせ番号(書誌番号)
1120192237
NDC8版
588.55
NDC9版
588.55
内容紹介
ブドウの品種、栽培からワインのつくられ方、テイスティング他、プロに必要な専門知識を全ページイラストによってわかりやすく紹介する。楽しく学べる解説書。
著者紹介
【ファニー・ダリュセック】国際ブドウ・ブドウ酒機構(OIV)ワイン・マネージメント科マスター・オブ・サイエンス(MSc)修了。ワインの輸出に携わるとともに、2009年、ボルドーにてテイスティングを専門に教授するボルドー・ワイン・キャンパス社を立ちあげる。ワイン専門家と愛好家の育成を目的に、「ワイン&スピリット・エデュケーション・トラスト」「フレンチ・ワイン・スカラー」などの講座や講演会を主催。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【奥山久美子】アカデミー・デュ・ヴァン副校長。成城大学卒業後、1989年、日本ソムリエ協会ワインアドバイザーを取得し、「奥山ワイン教室」を主宰。2002年4月より現職。ヨーロッパ文化に造詣が深く、ワイン教室や各種セミナーにおいてワインを中心とした食文化の普及に努める。著書に『ブルゴーニュ、コート・ドールの26村』(ワイン王国)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 ワインが生まれるまで
第2章 ワインはどうやってつくられる?
第3章 テイスティングに挑戦
第4章 ワインを選ぼう
第5章 ワインで世界を旅しよう
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