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空飛ぶ野菜ソムリエ世界の旅ごはん 利用可

花井　綾美／著 -- ザメディアジョンプレス -- 2018.5 -- 290.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 290.9/ﾊﾅｲ/一般 120654051 一般 利用可

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タイトル 空飛ぶ野菜ソムリエ世界の旅ごはん
書名ヨミ ソラトブ　ヤサイ　ソムリエ　セカイ　ノ　タビゴハン
著者名 花井　綾美 ／著  
著者ヨミ ハナイ，アヤミ  
出版者 ザメディアジョンプレス  
出版年 2018.5
ページ数等 ２５５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 紀行 , 料理  
ISBN 4-86250-553-8
ISBN13桁 978-4-86250-553-8
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120190038
NDC8版 290.9
NDC9版 290.9
内容紹介 今まで食べたことのないものを見てみたい、食べてみたいという好奇心が次の旅へと向かわせる。モロッコ、南アフリカ、ポルトガル、フランス、スリランカ…。広い世界を飛びまわり、味わい尽くす旅の記録。
著者紹介 講演講師、料理講師、食ライター。国立広島大学教育学部卒業後、フリーランスのコピーライターに。２０１１年広島県初シニア野菜ソムリエ（現野菜ソムリエ上級プロ）資格取得。現在、ＲＣＣラジオやテレビでも活躍中。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
水のない砂漠で、どうやって野菜が育つというのか―モロッコ
アフリカ最南端でゲームミートを喰らう―南アフリカ
世界一、美しい市場へ―マデイラ／ポルトガル
モーリスさんに、会いに行く―南フランス
ゴッドファーザーの島で、絵画のような野菜を見る―シチリア
あの日食べたバケットの味、忘れられず―バルセロナ　スペイン
アーユルヴェーダ発祥の国へ―スリランカ
フォーでも、食べに行くか―ベトナム
チューニョを見ずに死ねない―ペルー
世界一、平らな場所へ行く―ボリビア
チョコソース、モーレを訪ねる―メキシコ
アメリカの色に染まらないうちに、見ておかねば―キューバ
ぬちぐすいの島、晴れの人たち―沖縄

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