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おかずレパートリー慢性肝炎・肝硬変 利用可

加藤　眞三／病態監修 -- 女子栄養大学出版部 -- 2018.4 -- 493.47

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.4/ｵｶｽ/一般Ｈ 120552859 一般 利用可

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タイトル おかずレパートリー慢性肝炎・肝硬変
書名ヨミ オカズ　レパートリー　マンセイ　カンエン　カンコウヘン
副書名 ６４レシピ
シリーズ名 食事療法おいしく続けるシリーズ
著者名 加藤　眞三 ／病態監修, 鈴木　和子 ／栄養指導・献立, 大木　いづみ ／栄養指導・献立  
著者ヨミ カトウ，シンゾウ , スズキ，カズコ , オオキ，イズミ  
出版者 女子栄養大学出版部  
出版年 2018.4
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 慢性肝炎 , 肝硬変 , 食餌療法  
ISBN 4-7895-1866-3
ISBN13桁 978-4-7895-1866-6
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120189280
NDC8版 493.47
NDC9版 493.47
内容紹介 肝臓病の食事療法で気をつけるべきポイントを病気の程度に分けて紹介。１日の献立、料理の組み合わせ例も多数掲載する。ボリューム感のある満足度の高い食事が満載。
著者紹介 【加藤眞三】医学博士。慶應義塾大学看護医療学部教授、内科医。年慶應義塾大学大学院医学研究科を修了。専門分野は健康科学、病態科学。特に消化器内科、肝臓病を専門とする。著書に『脂肪肝・ＮＡＳＨ・アルコール性肝炎の安心ごはん』（女子栄養大学出版部）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【鈴木和子】元慶應義塾大学病院食養管理室課長、管理栄養士。東京家政大学非常勤講師、管理栄養士。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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