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世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事 利用可

津川　友介／著 -- 東洋経済新報社 -- 2018.4 -- 498.5

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.5/ﾂｶﾜ/一般Ｈ 120618098 一般 利用可

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タイトル 世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事
書名ヨミ セカイイチ　シンプル　デ　カガクテキ　ニ　ショウメイ　サレタ　キュウキョク　ノ　ショクジ
著者名 津川　友介 ／著  
著者ヨミ ツガワ，ユウスケ  
出版者 東洋経済新報社  
出版年 2018.4
ページ数等 １９６ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｂｅｓｔ　Ｄｉｅｔ：Ｓｉｍｐｌｅ　ａｎｄ　Ｅｖｉｄｅｎｃｅ‐ｂａｓｅｄ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｈｅａｌｔｈｙ　Ｅａｔｉｎｇ
一般件名 食生活 , 食品  
ISBN 4-492-04624-0
ISBN13桁 978-4-492-04624-1
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120187613
NDC8版 498.5
NDC9版 498.583
内容紹介 健康になるための「体に良い食品」とは。ハーバード大学を経てＵＣＬＡ助教授として活動する医師が、最新のエビデンス（科学的根拠）に基づいた不動のルールを伝授する。「チョコレートは薬か毒か？」「日本食は塩分が多い」など、コラムも充実。
著者紹介 カリフォルニア大学ロサンゼルス校（ＵＣＬＡ）内科学助教授。東北大学医学部卒、ハーバード大学で修士号（ＭＰＨ）および博士号（ＰｈＤ）を取得。聖路加国際病院、世界銀行、ハーバード大学勤務を経て、２０１７年から現職。共著書に『週刊ダイヤモンド』２０１７年「ベスト経済書」第１位に選ばれた『「原因と結果」の経済学：データから真実を見抜く思考法』（ダイヤモンド社）。ブログ「医療政策学×医療経済学」で医療に関する最新情報を発信している。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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