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植物のたくらみ香りと色の植物学 利用可

有村　源一郎／著 -- ベレ出版 -- 2018.4 -- 471.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 471.7/ｱﾘﾑ/一般 120276434 一般 利用可

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タイトル 植物のたくらみ香りと色の植物学
書名ヨミ ショクブツ　ノ　タクラミ　カオリ　ト　イロ　ノ　ショクブツガク
著者名 有村　源一郎 ／著, 西原　昌宏 ／著  
著者ヨミ アリムラ，ゲンイチロウ , ニシハラ，マサヒロ  
出版者 ベレ出版  
出版年 2018.4
ページ数等 １５９ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 植物生態学 , におい , 色（植物）  
ISBN 4-86064-544-8
ISBN13桁 978-4-86064-544-1
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120185413
NDC8版 471.7
NDC9版 471.7
内容紹介 なぜ植物たちは、カラフルな花をもったり、よい香りやくさい匂いを放ったりするのか。そこには動けない植物たちが編み出してきた、生きるための知恵が隠されている。「色と香り」を切り口に植物の進化と生態を丁寧に紹介する。
著者紹介 【有村源一郎】東京理科大学基礎工学部生物工学科准教授。博士（理学）広島大学。ドイツ・マックスプランク化学生態学研究所・グループリーダー、京都大学生態学研究センター・准教授などを経て現職。共著に『植物アロマサイエンスの最前線』（フレグランスジャーナル社）がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【西原昌宏】公益財団法人岩手生物工学研究センター園芸資源研究部　研究部長、岩手大学大学院連合農学研究科客員教授。博士（理学）広島大学。植物バイオテクノロジーを基礎および応用の両面から幅広く研究。リンドウなどの実用作物において花色の代謝工学、ＤＮＡマーカー開発など、実践的な育種手法の開発に取り組む。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　色と香りの競演
第２章　植物の香りと匂いの驚くべき世界（香りや匂いのない世界では？；植物の香りが織りなす生物どうしのネットワーク　ほか）
第３章　植物の色の不思議―植物色素のいろいろな役割（花の色の色素で決まる；発色する仕組み―色素は遺伝子によりつくられる　ほか）
第４章　色と香りの新時代（アロマと食と健康；アロマとエンターテインメント　ほか）

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