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スイーツ放浪記 利用可

今　柊二／著 -- 中央公論新社 -- 2018.4 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 新書文庫 596.6/ｺﾝ/一般Ｓ 120601259 一般 利用可

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タイトル スイーツ放浪記
書名ヨミ スイーツ　ホウロウキ
副書名 カラー版
シリーズ名 中公新書ラクレ
副叢書名 ６１８
著者名 今　柊二 ／著  
著者ヨミ コン，トウジ  
出版者 中央公論新社  
出版年 2018.4
ページ数等 ２８５ｐ
大きさ １８ｃｍ
一般件名 菓子－日本  
ISBN 4-12-150618-9
ISBN13桁 978-4-12-150618-4
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120183878
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 定番洋菓子店、老舗甘味処はもちろん、気軽に入れる街の喫茶店、ファミレス、さらにはファストフードまで。お土産に買いたいスイーツも盛りだくさん。全国８６店舗掲載＆力ラー写真多数の「おいしい」ガイドエッセイ。
著者紹介 １９６７年愛媛県生まれ。食評論家、定食評論家。横浜国立大学卒業。大学卒業後の９３年に友人２人とともに畸人研究学会を立ち上げ、主幹として９５年より機関誌『畸人研究』を発行。９６年より漫画雑誌「ガ口」で畸人に関する連載を開始し、その後模型史研究家を経て、２００２年、『東京定食屋ブック』（共箸）より定食評論家に。主著に『定食バンザイ！』（ちくま文庫）、『立ちそば大全』『丼大好き」『ニッポン定食散歩』（竹書房）、『とことん！　とんかつ道』『洋食ウキウキ』（中公新書ラクレ）などがある。最近では、甘党な性分からスイーツ研究・調査にも力を入れる。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　スイーツ歴史探訪と分析
第２章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（洋菓子編）
第３章　スイーツ激戦区、首都圏をめぐる（和菓子編）
第４章　気軽に楽しめる！食事処でスイーツ
第５章　みんなが笑顔になる！お土産スイーツ
第６章　日本スイーツ紀行

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