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旬を楽しむ梅しごと 利用可

山田　奈美／著 -- 家の光協会 -- 2018.4 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾔﾏﾀ/一般Ｈ 120552551 一般 利用可

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タイトル 旬を楽しむ梅しごと
書名ヨミ シュン　オ　タノシム　ウメシゴト
副書名 梅干しから梅酒、毎日の梅レシピまで
著者名 山田　奈美 ／著  
著者ヨミ ヤマダ，ナミ  
出版者 家の光協会  
出版年 2018.4
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 梅干 , 料理 , 梅  
ISBN 4-259-56574-5
ISBN13桁 978-4-259-56574-9
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120180682
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 薬膳研究家による、楽しくて暮らしに役立つ「梅しごと」本。失敗しない梅干しの作り方はもちろん、梅を使ったかんたんおかずからつくりおきおかず、おやつ、ドリンクまで、おいしくて体にやさしい梅レシピを幅広く紹介する。
著者紹介 薬膳料理家、食養研究家、国際中医薬膳師。「食べごと研究所」主宰。北京中医薬大学日本校卒。東京薬膳研究所の武鈴子氏に師事。自主保育の場「そらまめ」、「まなびのわ　そらまめのねっこ」も運営。著書に『野菜の力をいかす和食薬膳レシピ』（家の光協会）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　梅干し・梅しごと（時間がおいしさをゆっくりと育てる―梅干し作り；深みのある味わいをとことん楽しむ―梅しごと）
２章　梅レシピ（かんたんおかず；作りおきおかず；ごはん・麺；おつまみ；おやつ・スイーツ；ドリンク）

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