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グルテンフリーなベジつまみ 利用可

上原　まり子／著 -- グラフィック社 -- 2018.3 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.3/ｳｴﾊ/一般 120545753 一般 利用可

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タイトル グルテンフリーなベジつまみ
書名ヨミ グルテン　フリー　ナ　ベジツマミ
副書名 二日酔いしにくい・カロリーも油も控えめ・肌に心に好バランス
著者名 上原　まり子 ／著  
著者ヨミ ウエハラ，マリコ  
出版者 グラフィック社  
出版年 2018.3
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理（蔬菜）  
ISBN 4-7661-3123-1
ISBN13桁 978-4-7661-3123-9
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120175771
NDC8版 596.3
NDC9版 596.37
内容紹介 お酒を飲んだ翌日は身体が重い、だるい、胃がもたれる、肌荒れがひどくなる…。そんなこととは無縁になれる、お酒をハッピーに楽しむためのレシピを紹介。マクロビオティックの知識を盛り込み、美味しく、そしてヘルシーにお酒が楽しめる。
著者紹介 マクロビオティック料理教室主宰、料理研究家。大学卒業後、中学校英語科教諭、イタリア留学を経て、ワインやフードの資格を取り、料理の仕事を始める。マクロビオティックをベースにした料理教室『Ｎａｔｕｒａｌ　Ｋｉｔｃｈｅｎ　Ｌａｂｏｒａｔｏｒｙ　マクロウタセ』をオープン。料理教室、セミナー、食育講座、出版、レシピ開発、企業研修などで活躍中。近著に『グルテンフリーのパンとスープ　マクロビだからカンタン。』（文化出版局）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ａｐｐｅｔｉｚｅｒｓ―前菜（ひじきのサラダ３種；切り干し大根のマリネ３種；高野豆腐のジェノバペースト和え　ほか）
Ｍａｉｎ　Ｄｉｓｈｅｓ―メイン（油揚げとなす、トマトの豆味噌ソテー；厚揚げと雑穀の塩麹ソテー；れんこんのジンジャーチャイニーズソテー　ほか）
Ｓｔａｐｌｅ　Ｆｏｏｄｓ―ご飯（パセリと梅のおにぎり；焼きおにぎり２種；高菜の落とし焼き　ほか）

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