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肉食行為の研究 利用可

野林　厚志／編 -- 平凡社 -- 2018.3 -- 383.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 383.8/ﾆｸｼ/一般 120533719 一般 利用可

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タイトル 肉食行為の研究
書名ヨミ ニクショク　コウイ　ノ　ケンキュウ
著者名 野林　厚志 ／編  
著者ヨミ ノバヤシ，アツシ  
出版者 平凡社  
出版年 2018.3
ページ数等 ４８３，１１ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 内容：序　野林厚志著．　北アメリカ極北先住民社会における肉食　岸上伸啓著．　食べられる肉／食べられない肉　加藤裕美著．　ネズミからゾウまで　林耕次著．　パプアニューギニア高地における肉食　梅﨑昌裕著．　肉食行動の進化　五百部裕著．　ヒト化と肉食　鵜澤和宏著．　家畜化は肉食に貢献したか　本郷一美著．　現在の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か　池谷和信著．　古代インドの儀礼文献における肉食行為　永ノ尾信悟著．　日本における動物供犠と肉食の穢れ　原田信男著．　禁断の肉？　山田仁史著．　肉食行為の心理学　大森美香著．　グローバル時代の食肉需要と供給の変化　小川光著．　動物感染症と世界の食肉生産　筒井俊之著．　食肉の原産地証明の課題　野林厚志著．　動物福祉の論理と動物供養の倫理　伊勢田哲治著
一般件名 肉食  
ISBN 4-582-83770-0
ISBN13桁 978-4-582-83770-4
定価 ４６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120175668
NDC8版 383.8
NDC9版 383.8
著者紹介 １９６７年生まれ。人類学。国立民族学博物館・総合研究大学院大学教授。台湾原住民族の文化実践、現生人類の特徴としての道具作りと料理に関する研究を行っている。著書に『イノシシ狩猟の民族考古学』（御茶の水書房）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序 野林　厚志／著
北アメリカ極北先住民社会における肉食 岸上　伸啓／著
食べられる肉　食べられない肉 加藤　裕美／著
ネズミからゾウまで 林　耕次／著
パプアニューギニア高地における肉食 梅﨑　昌裕／著
肉食行動の進化 五百部　裕／著
ヒト化と肉食 鵜澤　和宏／著
家畜化は肉食に貢献したか 本郷　一美／著
現代の「狩猟採集民」にとっての肉食とは何か 池谷　和信／著
古代インドの儀礼文献における肉食行為 永ノ尾　信悟／著
日本における動物供犠と肉食の穢れ 原田　信男／著
禁断の肉？ 山田　仁史／著
肉食行為の心理学 大森　美香／著
グローバル時代の食肉需要と供給の変化 小川　光／著
動物感染症と世界の食肉生産 筒井　俊之／著
食肉の原産地証明の課題 野林　厚志／著
動物福祉の論理と動物供養の倫理 伊勢田　哲治／著

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