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和菓子 利用可

中村　肇／著 -- 河出書房新社 -- 2018.1 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 ２階国際 ９/ 596.6/ﾅｶﾑ/国際 120489442 一般 利用可

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タイトル 和菓子
書名ヨミ ワガシ
著者名 中村　肇 ／著  
著者ヨミ ナカムラ，ハジメ  
出版者 河出書房新社  
出版年 2018.1
ページ数等 ３５９ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 英語併記
一般件名 和菓子  
ISBN 4-309-27914-7
ISBN13桁 978-4-309-27914-5
定価 ３８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120165334
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 雪解け、萌える緑、豊かな実り、冴える月、そして折々の祭事…。色彩や造形、付けられた名前までも美しい２００種以上の京都の和菓子と、折々の花、風景、行事を写真で綴る和菓子歳時記。和英併記。
著者紹介 １９５２年京都で生まれる。大阪芸術大学短期大学卒業後、大阪芸術大学に編入。在学中に宣伝会議主催コピーライター養成講座修了。日本調理師学校フランス料理・洋菓子専攻修了。中村ハジメ事務所を主宰。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
和菓子
京菓子
上菓子
和菓子の歴史
唐菓子
茶席のお菓子
南蛮菓子
江戸時代から現代へ
新春
春〔ほか〕

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