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洋食器のきほん 利用可

浜　裕子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2018.1 -- 596.9

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.9/ﾊﾏ/一般Ｈ 120269240 一般 利用可

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タイトル 洋食器のきほん
書名ヨミ ヨウショッキ　ノ　キホン
副書名 テーブルコーディネートアイテム
著者名 浜　裕子 ／著  
著者ヨミ ハマ，ユウコ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2018.1
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 食器 , テーブルセッティング  
ISBN 4-416-51804-8
ISBN13桁 978-4-416-51804-5
定価 ２５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120163128
NDC8版 596.9
NDC9版 596.9
内容紹介 洋食器の種類や選び方から、セッティングの基本セオリーまで。洋食器を上手に使用するうえで、知っておかなければならない基礎知識を解説。また洋食器の歴史や、世界の名窯についても詳しく紹介する。
著者紹介 フラワー＆食空間コーディネーター。英語、日本語講師を経て、フラワー・インテリア・テーブルコーディネートをはじめ食空間プロデュースおよびコンサルティング、パーティー、イベント、広告などの企画・演出を手掛ける。花のある暮らし、生活空間をアートすることをコンセプトに「花生活空間」を設立。著書に『花のテーブルコーディネート』（誠文堂新光社）ほか多数。ＮＰＯ法人食空間コーディネート協会理事、認定講師。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　洋食器の歴史と世界の名窯（洋食器の歴史；洋食器の分類　ほか）
２　洋食器の基本アイテム種類と使い方（パーソナルアイテム；サービスアイテム　ほか）
３　シーン別洋食器のテーブルコーディネート（キッチンからはじまるハートウォーミングな朝；ベジ＆ビタミンチャージブレックファスト　ほか）
４　洋食器で演出する和モダンコーディネート（和を感じる豪華なティーセットでおもてなし；東方への憧れを食卓に託して　ほか）

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