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日本食品標準成分表 ２０１５年版追補２０１７年 利用可

文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会／編集 -- 全国官報販売協同組合 -- 2017.12 -- 498.51

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 498.51/ﾆﾎﾝ/一般Ｈ 120458595 一般 利用可

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タイトル 日本食品標準成分表
書名ヨミ ニホン　ショクヒン　ヒョウジュン　セイブンヒョウ
巻次 ２０１５年版追補２０１７年
副書名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会報告
著者名 文部科学省科学技術・学術審議会資源調査分科会 ／編集  
著者ヨミ カガク　ギジュツ　ガクジュツ　シンギカイ  
出版者 全国官報販売協同組合  
出版年 2017.12
ページ数等 ３０６ｐ
大きさ ３０ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＳＴＡＮＤＡＲＤ　ＴＡＢＬＥＳ　ＯＦ　ＦＯＯＤ　ＣＯＭＰＯＳＩＴＩＯＮ　ＩＮ　ＪＡＰＡＮ
一般件名 食品成分表  
ISBN 4-86458-168-1
ISBN13桁 978-4-86458-168-4
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120162866
NDC8版 498.51
NDC9版 498.51

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１７年（説明；日本食品標準成分表本表　ほか）
第２部　アミノ酸成分表追補２０１７年（説明；アミノ酸成分表　ほか）
第３部　脂肪酸成分表追補２０１７年（説明；脂肪酸成分表　ほか）
第４部　炭水化物成分表追補２０１７年（説明；炭水化物成分表　ほか）
第５部　資料目次（日本食品標準成分表２０１５年版（七訂）追補２０１７年に収載された全食品のエネルギー換算係数、窒素‐たんぱく質換算係数、ナイアシン当量；食品成分表における食品の収載データの由来一覧）

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