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和菓子と日本茶 利用可

藪　光生／著 -- 思文閣出版 -- 2017.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾔﾌ/一般Ｈ 120459734 一般 利用可

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タイトル 和菓子と日本茶
書名ヨミ ワガシ　ト　ニホンチャ
シリーズ名 和食文化ブックレット
副叢書名 ９
著者名 藪　光生 ／著, 中村　順行 ／著  
著者ヨミ ヤブ，ミツオ , ナカムラ，ヨリユキ  
出版者 思文閣出版  
出版年 2017.11
ページ数等 ９４ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 和菓子 , 茶  
ISBN 4-7842-1914-5
ISBN13桁 978-4-7842-1914-8
定価 ９００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120159635
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
著者紹介 【藪光生】全国和菓子協会専務理事．主著にジャパノロジーコレクション『和菓子・ＷＡＧＡＳＨＩ』（角川文庫，２０１５年）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【中村順行】静岡県立大学食品栄養環境科学研究院茶学総合研究センター長（博士　農学）．共著に『新版　茶の機能』（農文協，２０１３年）ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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