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日本のワイン 利用可

髙橋　悌二／著 -- イカロス出版 -- 2017.12 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ﾀｶﾊ/一般Ｈ 120520772 一般 利用可

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タイトル 日本のワイン
書名ヨミ ニホン　ノ　ワイン
副書名 和英対訳
著者名 髙橋　悌二 ／著, 原田　喜美枝 ／著, 小林　和彦 ／著, 齋藤　浩 ／著  
著者ヨミ タカハシ，テイジ , ハラダ，キミエ , コバヤシ，カズヒコ , サイトウ，ヒロシ  
出版者 イカロス出版  
出版年 2017.12
ページ数等 ４６５ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＷＩＮＥＳ　ｏｆ　ＪＡＰＡＮ
一般件名 ワイン－日本  
ISBN 4-8022-0477-9
ISBN13桁 978-4-8022-0477-4
定価 ２３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120156962
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
内容紹介 今や日本は世界標準のワイン生産国になりつつある。日本ワインの状況を総合的にとらえ、世界へ発信する。日本ワイン生産量の約８５％を占める東日本の各生産地について、その歴史、ブドウ栽培とワイン造りのとりくみなどを解説する。
著者紹介 【髙橋悌二】トウールーズ大学博士（法学）　１９４４年生まれ、東京大学経済学部卒業、農林省入省。１９７０年フランストウールーズ大学大学院に留学。帰国後日本でＡＯＣ法を紹介。１９９７年国連食糧農業機関日本事務所初代所長に就任。２００８年トウールーズ大学法学博士（私法、食品法）取得。主な著書は、『フランスワインの原産地呼称制度』ほか。フランス国農事功労章を受章。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【原田喜美枝】東京大学博士（経済学）　大阪大学経済学部卒業、２００１年東京大学大学院経済学研究科博士課程修了、博士（経済学）。２０１２年より中央大学商学部教授。金融庁金融審議会委員、財務省財政制度等審議会財政投融資分科会専門委員、財務省関税・外国為替等審議会委員。日本ソムリエ協会ワインエキスパート。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　日本ワインの概況
第２章　山梨
第３章　長野桔梗ヶ原
第４章　長野千曲川バレー
第５章　山形最上川
第６章　新潟
第７章　北海道

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