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Ｔｈｅハワイアンスイーツ＆デリ 利用可

藤沢　セリカ／著 -- 河出書房新社 -- 2017.12 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.6/ﾌｼｻ/一般Ｈ 120260735 一般 利用可

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タイトル Ｔｈｅハワイアンスイーツ＆デリ
書名ヨミ ザ　ハワイアン　スイーツ　アンド　デリ
副書名 話題の行列店の味をおうちでも！
著者名 藤沢　セリカ ／著  
著者ヨミ フジサワ，セリカ  
出版者 河出書房新社  
出版年 2017.12
ページ数等 ６３ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｔｈｅ　Ｈａｗａｉｉａｎ　Ｓｗｅｅｔｓ　＆　Ｄｅｌｉ
一般件名 洋菓子－ハワイ州 , ハワイ料理  
ISBN 4-309-28661-5
ISBN13桁 978-4-309-28661-7
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120156915
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 青空にかかる虹をイメージしたレインボーケーキ、カラフルなマーブルブレッド＆ベーグル、高いタワーのうずまきクリーム…。日本でも話題＆人気の、グッドビジュアルなハワイアンスイーツ＆デリのレシピを紹介する。
著者紹介 ハワイ料理研究家。アンチエイジングアドバイザー、ハーブコーディネーター。３０年以上に渡るハワイキャリアの中でハワイ料理の研究を深め、その一方で、パティシエ、フレンチのシェフの元でも経験を積んだ後、バリ島、タイ、カリフォルニア等のさまざまなレストランで修行。著書に「Ｔｈｅハワイアンパンケーキレシピ」（河出書房新社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ハワイの行列の出来る人気店スイーツ＆デリにチャレンジ（ヨーグル・ストーリー風　ウベ・パンケーキ；ボタン・アップ・カフェ風　スタッフド・ストロベリーチーズケーキ・フレンチトースト　ほか）
２　ハワイの風を感じるカラフル＆インパクトフード（サーフ・ラナイ風　ピンクパレス・パンケーキ；ホクラニ・ベイク・ショップ風　レッドベルベット・カップケーキ　ほか）
３　食べたことない！話題のハイブリッドスイーツ（クッキーズ＆クリーム風　アイスクリーム・サイドウィッチ；グーフィー・カフェ＆ダイン風　アサイー・チョコレート・ボウル　ほか）
４　いつだって大人気！スタンダードなハワイアンフード（テッズ・ベーカリー風　チョコハウピアパイ；ハウツリー・ラナイ風　エッグベネディクト　ほか）

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