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米粉のシフォンケーキとスイーツ 貸出中

湊　麻里衣／著 -- 立東舎 -- 2017.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾐﾅﾄ/一般 120266351 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 米粉のシフォンケーキとスイーツ
書名ヨミ コメコ　ノ　シフォン　ケーキ　ト　スイーツ
副書名 小麦・卵・乳製品を使わないグルテンフリーなレシピ
シリーズ名 料理の本棚
著者名 湊　麻里衣 ／著  
著者ヨミ ミナト，マリエ  
出版者 立東舎  
出版年 2017.11
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 洋菓子 , 米粉  
ISBN 4-8456-3145-8
ISBN13桁 978-4-8456-3145-2
定価 １３６０円
問合わせ番号（書誌番号） 1120149323
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 焼き菓子のほか、冷菓、氷菓まで収録した、グルテンフリースイーツレシピ集。混ぜて焼くだけのかんたんレシピから、クリスマス、誕生日に喜ばれる華やかなスイーツまで４５品を紹介する。
著者紹介 １９８９年神奈川県生まれ。レコールバンタンで製菓を学ぶ。米粉の成形パンの通信レッスンを主催。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　シフォンケーキ（米粉のプレーンシフォンケーキ；スパイスシフォンケーキ　ほか）
２　パウンド・ガトーショコラ・フィナンシェ・スコーン・マフィン・パンケーキ（ココナッツバナナパウンドケーキ；抹茶と栗のパウンドケーキ　ほか）
３　クッキー・タルト（アーモンドのサクほろクッキー；ココアとアーモンドのチェッカークッキー　ほか）
４　ムース（いちごムース；ムース４種　ほか）
５　デコレーションケーキ（シンプルショートケーキ；メロンムースショートケーキ　ほか）

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