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安藤百福 利用可

榊原　清則／著 -- ＰＨＰ研究所 -- 2017.11 -- 335.13

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 335.1/ｻｶｷ/一般Ｈ 120418987 一般 利用可

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タイトル 安藤百福
書名ヨミ アンドウ　モモフク
副書名 世界的な新産業を創造したイノベーター
シリーズ名 ＰＨＰ経営叢書
著者名 榊原　清則 ／著  
著者ヨミ サカキバラ，キヨノリ  
出版者 ＰＨＰ研究所  
出版年 2017.11
ページ数等 ３０１ｐ
大きさ ２０ｃｍ
個人件名 安藤　百福  
ISBN 4-569-83431-0
ISBN13桁 978-4-569-83431-3
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120145964
NDC8版 335.13
NDC9版 335.13
内容紹介 チキンラーメン、カップヌードルは、なぜ国境を越えて飛翔しえたのか？稀代の独創的発明家にして起業家、優れた経営者でもある多彩な人物像。安藤百福の核心を経営学的に解き明かす。
著者紹介 １９４９年北海道生まれ。一橋大学大学院商学研究科博士課程修了、商学博士。中央大学大学院ビジネススクール教授。専門は経営学（組織論・戦略論）、技術経営論、イノベーション論、科学技術政策論。著書に、『企業ドメインの戦略論』（中公新書）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　詳伝・世界の食文化を変えた軌跡―波乱とアイデアに満ちた生涯（若き安藤百福；「食」への目覚めと決意；チキンラーメンの発明に成功；カップヌードルの開発―独創の頂点へ；会長就任、幅広い活動へ；最晩年を迎えて）
第２部　論考・新しいラーメンを創った男―発明家・安藤百福論（インスタントラーメンの誕生と拡大；開発過程を読み解く；“素人性”とイノベーション）
第３部　人間像に迫る・転んでもただでは起きるな―食は聖職、自分の天職（安藤百福語録（抄）；安藤百福「食」を語る；安藤百福年頭所感）

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