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おいしい山野菜の王国 利用可

桜庭　昇／著 -- 日本地域社会研究所 -- 2017.11 -- 657.86

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 657.8/ｻｸﾗ/一般 120558625 一般 利用可

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タイトル おいしい山野菜の王国
書名ヨミ オイシイ　サンヤサイ　ノ　オウコク
副書名 自然な山野菜の薬効成分と採り方・育て方・食べ方
シリーズ名 コミュニティ・ブックス
著者名 桜庭　昇 ／著, ザ・コミュニティ ／編  
著者ヨミ サクラバ，ノボル , ザ　コミュニティ  
出版者 日本地域社会研究所  
出版年 2017.11
ページ数等 １１０ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 山菜－日本  
ISBN 4-89022-208-1
ISBN13桁 978-4-89022-208-7
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120145420
NDC8版 657.86
NDC9版 657.86
内容紹介 山菜採り３０年の経験から自然の山野菜の採り方・育て方・食べ方を紹介する。優れた薬効成分により健康な暮らしにも役立つガイドブック。
著者紹介 【桜庭昇】昭和１３年、秋田県生まれ。「重力利用開発研究所」所長。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　山菜の採り方（山菜の生えていそうな地形の見分け方；山菜の採り方の注意点；山菜の種類と調理法（フキノトウ；シドキ；ボンナ；ミヤマイラクサ　ほか））
第２章　無農薬栽培のむずかしさ（ニンニク；ニラ；シソ；ピーナッツ　ほか）

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