資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

未来にツケを残さない 利用可

糸山　智栄／著 -- 高文研 -- 2017.10 -- 369

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 369/ｲﾄﾔ/一般Ｈ 120242519 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 未来にツケを残さない
書名ヨミ ミライ　ニ　ツケ　オ　ノコサナイ
副書名 フードバンクの新しい挑戦
著者名 糸山　智栄 ／著, 石坂　薫 ／著, 原田　佳子 ／著, 増井　祥子 ／著  
著者ヨミ イトヤマ，チエ , イシザカ，カオル , ハラダ，ヨシコ , マスイ，ショウコ  
出版者 高文研  
出版年 2017.10
ページ数等 ２５３ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 フードバンク , 食品ロス  
ISBN 4-87498-635-8
ISBN13桁 978-4-87498-635-6
定価 １７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120141803
NDC8版 369
NDC9版 369.14
内容紹介 いま、日本でのフードロスは年間６２１万トン。この大量のロスを少しでも減らそう。いまから始められる、ゆるゆるとした誰でもできるフードバンクの作り方を紹介する。
著者紹介 【糸山智栄】１９６４年岡山県生まれ。特定非営利活動法人フードバンク岡山理事長。株式会社えくぼ（訪問介護事業等）代表取締役。岡山県学童保育連絡協議会会長、特定非営利活動法人オレンジハート理事長。著書に『しあわせな放課後の時間』（高文研）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【石坂薫】岡山大学大学院自然科学研究科博士後期課程修了。（株）廃棄物工学研究所主任研究員、フードバンク岡山理事。著に『循環型社会手法の基礎知識』（技報堂出版）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　誰でもできるフードバンクの作り方（疾風怒濤編；理論・解説編）
第２部　未来にツケを残さない（「あいあいねっと」の活動をはじめたきっかけ；「あいあいねっと」の活動の紹介；高齢者の食の実態と課題；世界と日本の食料事情と貧困の実態；食品ロス及び貧困、格差拡大は社会の仕組みの中で構造的に再生産される；管理栄養士として見えてきた食品ロスの課題；食品ロス削減のための食育活動；日本のフードバンク活動の課題と今後のフードバンク活動の役割）

ページの先頭へ