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砂糖の帝国 利用可

平井　健介／著 -- 東京大学出版会 -- 2017.9 -- 588.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.1/ﾋﾗｲ/一般 120240844 一般 利用可

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タイトル 砂糖の帝国
書名ヨミ サトウ　ノ　テイコク
副書名 日本植民地とアジア市場
著者名 平井　健介 ／著  
著者ヨミ ヒライ，ケンスケ  
出版者 東京大学出版会  
出版年 2017.9
ページ数等 ２７８ｐ
大きさ ２２ｃｍ
内容細目 内容：「砂糖の帝国」とアジア．　ジャワ糖問題の登場と抑制．　ジャワ糖問題の発生．　過剰糖問題の時代．　過剰糖問題の国際環境．　栽培技術の向上と「肥料革命」．　製糖技術の向上とエネルギー調達の危機．　砂糖の増産と包装袋変更問題．　日本植民地の国際的契機
一般注記 欧文タイトル：Ｅｍｐｉｒｅ　ｏｆ　Ｓｕｇａｒ
一般件名 製糖－アジア－歴史 , 砂糖－貿易－歴史 , 植民地（日本）－アジア－歴史－昭和前期 , 日本－経済関係－アジア－歴史－昭和前期  
ISBN 4-13-046123-0
ISBN13桁 978-4-13-046123-8
定価 ４８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120140036
NDC8版 588.1
NDC9版 588.1
著者紹介 １９８０年兵庫県生まれ　２００３年慶應義塾大学経済学部卒業　２００５年慶應義塾大学大学院経済学研究科修士課程修了　２０１１年慶應義塾大学大学院経済学研究科博士課程修了　慶應義塾大学先導研究センター研究員、甲南大学経済学部専任講師をへて　現在甲南大学経済学部准教授，博士（経済学）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　東アジアの砂糖市場と植民地糖業（ジャワ糖問題の登場と抑制―帝国内砂糖貿易の形成；ジャワ糖問題の発生―東アジア間砂糖貿易の再興；過剰糖問題の時代―帝国内砂糖貿易における相剋；過剰糖問題の国際環境―東アジア間砂糖貿易における二つの「日蘭会商」）
第２部　台湾糖業の資材調達と帝国依存（栽培技術の向上と「肥料革命」；製糖技術の向上とエネルギー調達の危機；砂糖の増産と包装袋変更問題；日本植民地の国際的契機）
ジャワ糖問題の発生
過剰糖問題の時代
過剰糖問題の国際環境
栽培技術の向上と「肥料革命」
製糖技術の向上とエネルギー調達の危機
砂糖の増産と包装袋変更問題
日本植民地の国際的契機

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