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日本茶の図鑑 貸出中

日本茶業中央会／監修 -- マイナビ出版 -- 2017.7 -- 619.8

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 619.8/ﾆﾎﾝ/一般 120148419 一般 利用可 個人貸出

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タイトル 日本茶の図鑑
書名ヨミ ニホンチャ　ノ　ズカン
副書名 全国の日本茶１１８種と日本茶を楽しむための基礎知識
著者名 日本茶業中央会 ／監修, 日本茶インストラクター協会 ／監修  
著者ヨミ ニホン　チャギョウ　チュウオウカイ , ニホンチャ　インストラクター　キョウカイ  
出版者 マイナビ出版  
出版年 2017.7
ページ数等 １７５ｐ
大きさ ２１ｃｍ
版表示 新版
一般注記 欧文タイトル：Ｋｎｏｗｌｅｄｇｅ　ｏｆ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｔｅａ
一般件名 茶  
ISBN 4-8399-6354-1
ISBN13桁 978-4-8399-6354-5
定価 １３８０円
問合わせ番号（書誌番号） 1120127587
NDC8版 619.8
NDC9版 619.8
内容紹介 茶産地ごとに特色ある日本茶１１８種をピックアップ。それぞれの日本茶の葉と水色を写真で、味、香りをデータで紹介。煎茶、深蒸し煎茶、玉露、抹茶、ほうじ茶など、各お茶の種類や、おいしく淹れるためのポイントも解説する。

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ゼロから学ぶ日本茶の基礎（日本茶ってどんなお茶？）
２　お気に入りが見つかる地域別日本茶図鑑（全国日本茶ＭＡＰ；茶名人推薦のお茶）
３　実際に淹れてみよう！日本茶の楽しみ方（日本茶の淹れ方　下準備；日本茶の淹れ方　実践）
４　よりお茶を楽しむために日本茶を学ぶ

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