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多田富雄コレクション２生の歓び利用可

多田　富雄／著 -- 藤原書店 -- 2017.7 -- 490.8

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	490.8/ﾀﾀ-2/一般	120184894	一般	利用可

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資料詳細

タイトル	多田富雄コレクション
書名ヨミ	タダ　トミオ　コレクション
巻次	２
巻書名	生の歓び
巻書名	生の歓び
著者名	多田　富雄／著
著者ヨミ	タダ，トミオ
出版者	藤原書店
出版年	2017.7
ページ数等	３１８ｐ　図版１０ｐ
大きさ	２０ｃｍ
内容細目	内容：春夏秋冬、能と酒．　日本酒への不満．　茸と地方文化．　米中毒．　立食パーティー．　クレモナの納豆作り．　集まる所と喰う所．　神も許さぬ……．　だだちゃ豆．　きのこの世界．　脳の中のお品書き．　郷土料理千年の知恵．　賞味期限に頼らぬ知恵．　馬鹿鍋顛末記．　エンジェル鍋．　葉うらのそよぎ．　サヴォナローラの旅．　面を打つ．　ふしぎな能面．　キメラの肖像．　真贋．　美を求める心．　ガンダーラの小像．　エジプト・エジプト・エジプト．　１．　エジプト・エジプト・エジプト．　２　ほか２０編
一般件名	医学 , 料理 , 紀行
ISBN	4-86578-127-7
ISBN13桁	978-4-86578-127-4
定価	２８００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120120831
NDC8版	490.8
NDC9版	490.8
内容紹介	免疫学の第一線の研究者として、国内外の各地を忙しく旅するなか、風土と歴史に根ざした食・美の魅力に分け入る。病に倒れ半身麻痺を負ってからも、常に愉しむことを忘れなかった多田富雄の名随筆を精選。
著者紹介	１９３４年、茨城県生まれ。東京大学名誉教授。専攻・免疫学。元・国際免疫学会連合会長。千葉大学医学部卒業。野口英世記念医学賞、エミール・フォン・ベーリング賞、朝日賞など受賞。８４年文化功労者。２０１０年死去。著書に『免疫の意味論』（大佛次郎賞　青土社）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
１　食の愉しみ（春夏秋冬、能と酒；日本酒への不満；茸と地方文化　ほか）
２　ガラクタの思想（葉うらのそよぎ；サヴォナローラの旅；面を打つ　ほか）
３　旅の記憶（パラヴィチーニ家の晩餐；グランビーのねずみおばさん；サンティアゴの雨　ほか）
米中毒
立食パーティー
クレモナの納豆作り
集まる所と喰う所
神も許さぬ……
だだちゃ豆
きのこの世界
脳の中のお品書き
郷土料理千年の知恵
賞味期限に頼らぬ知恵
馬鹿鍋顛末記
エンジェル鍋
葉うらのそよぎ
サヴォナローラの旅
面を打つ
ふしぎな能面
キメラの肖像
真贋
美を求める心
ガンダーラの小像
エジプト・エジプト・エジプト
エジプト・エジプト・エジプト
消えゆく聖像
カンボジアの石像、ビルマの仏頭
古代メキシコの女の土偶
アンティークカーペット入門
パラヴィチーニ家の晩餐
グランビーのねずみおばさん
サンティアゴの雨
トウガラシ
からだの声をきく
自然はどこに
バルカン半島の時間
インコンビニエンス・ストア
ドゴンへの道
買い物のルール
アフリカを汚しているもの
肌の色
オランダ修交四百年
会話のルール
自然に戻す
チンクエ・テーレの坂道

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