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材料＆調味料まとめて冷凍おかず 利用可

阪下　千恵／著 -- 日本文芸社 -- 2017.7 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ｻｶｼ/一般Ｈ 120191336 一般 利用可

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タイトル 材料＆調味料まとめて冷凍おかず
書名ヨミ ザイリョウ　アンド　チョウミリョウ　マトメテ　レイトウ　オカズ
副書名 これだけで完成！
著者名 阪下　千恵 ／著  
著者ヨミ サカシタ，チエ  
出版者 日本文芸社  
出版年 2017.7
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２４ｃｍ
一般件名 料理 , 冷凍食品  
ISBN 4-537-21486-4
ISBN13桁 978-4-537-21486-4
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120120255
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 「生のまま」肉・魚などのメイン、野菜、調味料をセットにして冷凍。食べるときは「凍ったまま」加熱するだけ。簡単なのにおいしい、冷凍保存おかずレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家・栄養士。企業販促用レシピの開発、食育関連講習会の講師をはじめ、書籍、雑誌、テレビなどで活躍。『冷凍つくりおき　ラク早弁当』（主婦と生活社）など著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　味つけ冷凍セットでクイックおかず（肉の味つけ冷凍セット；魚介の味つけ冷凍セット；加工食品の味つけ冷凍セット）
２章　冷凍おかずストックでラク早ごちそう（豚肉の塩こうじ；鶏肉の香味漬け；鮭のみそ漬け；鶏の野菜そぼろ）
３章　冷凍野菜ストックでアレンジおかず（キャロットラペ；めんつゆ小松菜と油揚げ；ざく切りキャベツのマリネ；かぼちゃのバターマッシュ；根菜ミックスのオイルあえ）

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