資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

焼きそば 利用可

満留　邦子／著 -- 成美堂出版 -- 2017.7 -- 596.3

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ﾐﾂﾄ/一般Ｈ 120191301 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 焼きそば
書名ヨミ ヤキソバ
副書名 Ｔｈｅ　ＹＡＫＩＳＯＢＡ　ｒｅｃｉｐｅ　ｂｏｏｋ
著者名 満留　邦子 ／著  
著者ヨミ ミツドメ，クニコ  
出版者 成美堂出版  
出版年 2017.7
ページ数等 １１１ｐ
大きさ ２０×２１ｃｍ
一般件名 麺類  
ISBN 4-415-32350-2
ISBN13桁 978-4-415-32350-3
定価 １０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120119834
NDC8版 596.3
NDC9版 596.38
内容紹介 麺とソースさえあれば、あとはあり合わせでＯＫ。「食べたい」と思ったら、すぐ作れてすぐ食べられる。昔ながらのソース焼きそばから、全国で盛り上がるご当地焼きそば、世界の焼きそばまで、バリエーション豊富なレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。書籍、新聞、雑誌、テレビなどで活躍し、料理教室や食品会社のレシピ開発も行う。著書に『ごはんのおともＴｈｅ　ＯＴＯＭＯ　ｒｅｃｉｐｅ　ｂｏｏｋ』（成美堂出版）ほか。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　ソース焼きそば（昔ながらのソース焼きそば；屋台のソース焼きそば　ほか）
焼きそばの基本（麺；調味料　ほか）
２　ご当地焼きそば（ご当地焼きそば日本地図；北海道　北見塩焼きそば　ほか）
３　焼きそばアラカルト（塩味；しょうゆ味　ほか）
４　世界の焼きそば（Ｔｈａｉｌａｎｄ；Ｖｉｅｔｎａｍ　ほか）

ページの先頭へ