資料詳細

香りアロマを五感で味わう利用可

廣瀬　清一／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2017.5 -- 491.376

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	491.37/ﾋﾛｾ/一般Ｓ	120462463	一般	利用可

タイトル	香りアロマを五感で味わう
書名ヨミ	カオリ　アロマ　オ　ゴカン　デ　アジワウ
副書名	魅惑の世界を科学する
シリーズ名	香り新書
副叢書名	６
著者名	廣瀬　清一／著
著者ヨミ	ヒロセ，セイイチ
出版者	フレグランスジャーナル社
出版年	2017.5
ページ数等	２０８ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般件名	におい , 感覚
ISBN	4-89479-284-2
ISBN13桁	978-4-89479-284-5
定価	１６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120116273
NDC8版	491.376
NDC9版	491.376
内容紹介	柔軟な五感が、自分だけの香りの世界を形作る。身のまわりの香りアロマを味わい、充実した生活を送るための１冊。「第１章　人だけが味わえる豊かな世界」から「第５章　身のまわりの香りアロマ」で構成する。
著者紹介	埼玉大学理工学部化学科卒　（株）資生堂勤務　研究所（チーフパフューマー）２００７年退社　アロマリサーチ誌（フレグランスジャーナル社）編集委員　国際香りと文化の会顧問　フランス調香師会会員　著書：香りをたずねて　コロナ社など（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１章　人だけが味わえる豊かな世界（二つのアロマ経路　レトロネーザルアロマ、オルソネーザルアロマ；二つの美味しさ　脳が作る美味しさ、止められない美味しさ；和の味わい　和食；不思議な美味しさ　演出；不思議な美味しさ　もどき；不思議な美味しさ　クロスモーダル（感覚間相互作用））
第２章　隠れた能力（人の五感　求愛力；犬と人　鼻；赤ちゃんと母親）
第３章　香りの表現（言葉；ワインのアロマ；フレグランスのノート；コロケーション（言葉の繋がり））
第４章　柔軟な五感（潜在能力；錯覚と感覚特性）
第５章　身のまわりの香りアロマ（懐かしい香り；四季の香り）