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においと味を可視化する利用可

都甲　潔／著 -- フレグランスジャーナル社 -- 2017.5 -- 491.376

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	新書文庫	491.37/ﾄｺｳ/一般Ｓ	120462455	一般	利用可

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タイトル	においと味を可視化する
書名ヨミ	ニオイ　ト　アジ　オ　カシカ　スル
副書名	化学感覚を扱う科学技術の最前線
シリーズ名	香り新書
副叢書名	５
著者名	都甲　潔／著, 中本　高道／著
著者ヨミ	トコウ，キヨシ , ナカモト，タカミチ
出版者	フレグランスジャーナル社
出版年	2017.5
ページ数等	１７７ｐ
大きさ	１８ｃｍ
一般注記	標題紙のタイトル関連情報（誤植）：科学感覚を扱う科学技術の最前線
一般件名	嗅覚 , 味覚 , 化学センサー , 視覚化
ISBN	4-89479-285-0
ISBN13桁	978-4-89479-285-2
定価	１５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120116208
NDC8版	491.376
NDC9版	491.376
内容紹介	災害救助やガス漏れ検知などの防災、食品・飲料における品質管理など、多彩な可能性を持つ嗅覚と味覚に関係した科学技術。その中でも特にセンサ技術に的を絞り現状とその未来を概観する。
著者紹介	【都甲潔】１９８０年九州大学大学院博士課程修了。２００９年～現在、九州大学大学院システム情報科学研究院主幹教授。２０１３年～現在、九州大学味覚・嗅覚センサ研究開発センター長。著書『「センサ」のキホン』（ソフトバンククリエイティブ）等。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【中本高道】１９８４年東京工業大学大学院修士課程修了。現在、東工大・科学技術創成研究院・教授。著書『センサ工学』（昭晃堂）等。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
第１章　においと味を感じる
第２章　においを記録する
第３章　においを再生する
第４章　味を記録する
第５章　味を再生する
第６章　五感融合の創る世界

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