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世界の屋台メシ
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ジャン=フランソワ・マレ/著 -- グラフィック社 -- 2017.6 -- 596.04
SDI
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所蔵は
1
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
2階国際
4/ 596/マレ/国際
120359686
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
世界の屋台メシ
書名ヨミ
セカイ ノ ヤタイメシ
著者名
ジャン=フランソワ・マレ
/著,
〔いぶき けい
/訳〕
著者ヨミ
マレ,ジャン・フランソワ , イブキ,ケイ
出版者
グラフィック社
出版年
2017.6
ページ数等
383p
大きさ
22cm
原書名
原タイトル:take away
一般件名
料理
,
屋台(料理)
ISBN
4-7661-3022-7
ISBN13桁
978-4-7661-3022-5
定価
2500円
問合わせ番号(書誌番号)
1120116037
NDC8版
596.04
NDC9版
596.04
内容紹介
道路脇に並んだ屋台や露店で飛び交う威勢のいい声を聞きながら、地元の人にまじってご当地グルメを味わえば、その町や国がぐっと身近に見えてくる。シェフから写真家になった著者が、10年の歳月をかけて旅して食べた屋台料理を紹介する。120レシピつき。
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