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おいしい牛乳料理帳 利用可

浜内　千波／著 -- オーバーラップ -- 2017.5 -- 596

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾊﾏｳ/一般Ｈ 120145811 一般 利用可

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タイトル おいしい牛乳料理帳
書名ヨミ オイシイ　ギュウニュウ　リョウリチョウ
著者名 浜内　千波 ／著  
著者ヨミ ハマウチ，チナミ  
出版者 オーバーラップ  
出版年 2017.5
ページ数等 １２７ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般件名 料理 , 牛乳  
ISBN 4-86554-223-X
ISBN13桁 978-4-86554-223-3
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120113234
NDC8版 596
NDC9版 596
内容紹介 だし汁がいらない、みそ・しょうゆにも合う、たんぱく質が摂れる、カルシウムが補える…。クリームシチュー、グラタン、ポタージュなど、牛乳と相性のいいレシピから、おひたしや南蛮漬け、おかゆなど、新感覚な牛乳のレシピまでを紹介する。
著者紹介 １９５５年徳島県生まれ。大阪成蹊女子短期大学栄養科卒業。著書は『魔法のひとふり　やせる！おからパウダー』（オーバーラップ）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１章　クリームシチュー
第２章　スープ
第３章　グラタン＆ドリア
第４章　中華料理
第５章　イタリアン
第６章　和食
第７章　変わりレシピ
第８章　デザート

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