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資源天然物化学 利用可

秋久　俊博／編集 -- 共立出版 -- 2017.4 -- 439

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 439/ｼｹﾝ/一般 120162188 一般 利用可

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タイトル 資源天然物化学
書名ヨミ シゲン　テンネンブツ　カガク
著者名 秋久　俊博 ／編集, 小池　一男 ／編集  
著者ヨミ アキヒサ，トシヒロ , コイケ，カズオ  
出版者 共立出版  
出版年 2017.4
ページ数等 ３６１ｐ
大きさ ２６ｃｍ
版表示 改訂版
一般注記 欧文タイトル：Ｎａｔｕｒａｌ　Ｐｒｏｄｕｃｔｓ　Ｃｈｅｍｉｓｔｒｙ
一般件名 天然物化学  
ISBN 4-320-04452-5
ISBN13桁 978-4-320-04452-4
定価 ３７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120106312
NDC8版 439
NDC9版 439
著者紹介 【秋久俊博】東京理科大学総合研究院客員教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【小池一男】東邦大学薬学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
序論―資源天然物化学の役割
抽出、分離および精製
構造決定
立体化学
生合成
糖質（炭水化物）
脂質
テルペノイド
ステロイド
芳香族化合物
アミノ酸とペプチド
アルカロイド
生物活性物質
抗性物質
生物間相互作用物質
食品の機能性成分
植物精油（エッセンシャルオイル）と香料

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