資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

あたらしい食のシゴト 利用可

タイムマシンラボ／編著 -- 京阪神エルマガジン社 -- 2017.4 -- 673.9

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 ﾄﾘｻﾁ/ 673.9/ﾀｲﾑ/一般 120143923 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル あたらしい食のシゴト
書名ヨミ アタラシイ　ショク　ノ　シゴト
著者名 タイムマシンラボ ／編著  
著者ヨミ タイム　マシン　ラボ  
出版者 京阪神エルマガジン社  
出版年 2017.4
ページ数等 １４１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：ＮＥＷ　ＦＯＯＤ　ＷＯＲＫＳ
一般件名 料理店 , 食料品商 , 無店舗販売  
ISBN 4-87435-532-3
ISBN13桁 978-4-87435-532-9
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120104715
NDC8版 673.9
NDC9版 673.97
内容紹介 パーティ＆お弁当ケータリング、マルシェ＆イベント出店、移動販売、委託販売…。最近、注目を集めている「店舗を持たない」個性的な料理家の存在。彼らの起業物語から新しい働き方や生き方のロールモデル、さらには最新の食事情を探る。

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
０１　ＤＡＩＬＹ
０２　ＰＡＲＴＹ
０３　ＥＶＥＮＴ＆ＭＡＲＫＥＴ
０４　ＦＯＯＤ　ＴＲＵＣＫ
０５　ＳＡＬＥ＆ＯＮＬＩＮＥ　ＳＨＯＰ
０６　ＨＯＷ　ＴＯあたらしい食のシゴト

ページの先頭へ