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厳選日本ワイン＆ワイナリーガイド 利用可

鹿取　みゆき／文 -- 世界文化社 -- 2017.4 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 588.5/ｶﾄﾘ/一般Ｈ 120371334 一般 利用可

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タイトル 厳選日本ワイン＆ワイナリーガイド
書名ヨミ ゲンセン　ニホン　ワイン　アンド　ワイナリー　ガイド
著者名 鹿取　みゆき ／文, 玉村　豊男 ／監修  
著者ヨミ カトリ，ミユキ , タマムラ，トヨオ  
出版者 世界文化社  
出版年 2017.4
ページ数等 ２７１ｐ
大きさ ２１ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ａ　Ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　Ｊａｐａｎ　Ｗｉｎｅ　＆　Ｗｉｎｅｒｉｅｓ
一般件名 ワイン－日本  
ISBN 4-418-17312-9
ISBN13桁 978-4-418-17312-9
定価 ２７００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120102721
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
内容紹介 品質面でも海外の秀逸ワインを凌駕する実力を備えた国内のワイナリーを厳選、すべて現地取材し、ぶどう、畑、製法にこだわる作り手の情熱を伝える。ワイナリーを訪ねて旅する「ワインツーリズム」の人気にこたえ、旅の情報も充実。
著者紹介 【鹿取みゆき】フード＆ワインジャーナリスト。信州大学特任教授および東京大学先端科学技術研究センター客員研究員。ワイン、農産物、農産加工物など食の生産現場の取材を続け、各種媒体に寄稿。現場の栽培農家、つくり手たちのための勉強会「日本ワイン造り手の会」監査役。著書に『日本ワイン９９本』（プレジデント社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【玉村豊男】１９４５年、東京生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。『パリ旅の雑学ノート』をはじめ、精力的に執筆活動を続ける。長野県東御市に「ヴィラデスト　ガーデンファーム　アンド　ワイナリー」開設。２００７年、箱根に「玉村豊男ライフアートミュージアム」開館。ワイナリーオーナー、画家としても活躍中。著書に『食卓は学校である』（集英社新書）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
Ｃｈａｐｔｅｒ１　北海道のワイナリー―余市・札幌・岩見沢・三笠（北海道ワイン；ＴＡＫＩＺＡＷＡワイナリー　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ２　山形ワインバレー―月山・朝日・上山・南陽・高畠（朝日町ワイナリー；月山トラヤワイナリー　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ３　新潟ワインコースト―角田浜・越前浜・上越（カーブドッチワイナリー；フェルミエ　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ４　信州ワインバレー―千曲川ワインバレー・日本アルプスワインバレー・桔梗ヶ原ワインバレー（ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー；はすみふぁーむ＆ワイナリー　ほか）
Ｃｈａｐｔｅｒ５　甲州のワイナリー―勝沼・塩山・山梨・笛吹・甲斐・北杜（グランポレール勝沼ワイナリー；くらむぼんワイン　ほか）

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