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子どもの食と栄養 利用可

小野　友紀／編著 -- アイ・ケイコーポレーション -- 2017.4 -- 493.98

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 493.98/ｵﾉ/一般Ｈ 120428861 一般 利用可

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タイトル 子どもの食と栄養
書名ヨミ コドモ　ノ　ショク　ト　エイヨウ
副書名 保育の現場で役立つ
著者名 小野　友紀 ／編著, 島本　和恵 ／編著  
著者ヨミ オノ，ユキ , シマモト，カズエ  
出版者 アイ・ケイコーポレーション  
出版年 2017.4
ページ数等 １７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 小児栄養  
ISBN 4-87492-347-X
ISBN13桁 978-4-87492-347-4
定価 ２４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120100662
NDC8版 493.98
NDC9版 493.983
著者紹介 【小野友紀】武蔵野短期大学准教授　目白大学人間学部子ども学科講師，聖徳大学短期大学部講師を経て現職　大妻女子大学短期大学部家政科食物栄養専攻卒業　米国Ｆｒｅｓｎｏ　Ｃｉｔｙ　Ｃｏｌｌｅｇｅにて幼児教育を学ぶ　聖徳大学大学院児童学研究科児童学専攻通信教育課程修士課程修了　慈愛会保育園で１９年間栄養士（管理栄養士）として勤務，ハワイ州で現地法人幼児関連業に従事　主要著書：「授乳・離乳の支援ガイドにそった離乳食」芽ばえ社ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【島本和恵】千葉明徳短期大学非常勤講師　大妻女子大学家政学部児童学科卒業　和洋女子大学短期大学部食物栄養学科卒業　大妻女子大学大学院人間生活科専攻，健康・栄養科学専修修了　お茶の水女子大学生活科学部食物栄養学科アカデミックアシスタントを経て現職，他に江戸川区委託栄養士（管理栄養士）として乳幼児の栄養相談等を行う。　主要著書：「子どもの食と栄養」保育出版社ほか（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　子どもの健康と食生活の意義
２章　栄養の基礎知識
３章　子どもの発育・発達と食生活
４章　食育の基本と実践
５章　家庭や児童福祉施設における食事と栄養
６章　特別な配慮を要する子どもの食と栄養

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