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からだの中の化学 利用可

立屋敷　哲／著 -- 丸善出版 -- 2017.3 -- 491.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 491.4/ﾀﾁﾔ/一般Ｈ 120153476 一般 利用可

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タイトル からだの中の化学
書名ヨミ カラダ　ノ　ナカ　ノ　カガク
著者名 立屋敷　哲 ／著  
著者ヨミ タチヤシキ，サトシ  
出版者 丸善出版  
出版年 2017.3
ページ数等 ２０６ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 生化学  
ISBN 4-621-30141-1
ISBN13桁 978-4-621-30141-8
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120099144
NDC8版 491.4
NDC9版 491.4
著者紹介 理学博士　女子栄養大学教授　１９４９年福岡県大牟田市生まれ　１９７１年名古屋大学理学部卒　研究分野：無機錯体化学、無機光化学、無機溶液化学（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　なぜ食べるのか：理由・その１・代謝・同化（なぜ、何のために食べるのか；からだの構成と元素・原子・分子：からだの階層構造　ほか）
２　なぜ食べるのか：理由・その２・代謝・異化―酸化還元と食物の熱量・エネルギー（なぜ、食べても、食べた物の重さだけ体重が増えないのか；呼吸とは何か、なぜ呼吸するのか　ほか）
３　消化・吸収・運搬・代謝：からだの中の酸と塩基、水と油、気体、代謝反応（からだの中の酸と塩基、中和反応；からだの中の水と油：溶液と溶質の性質　ほか）
４　からだの恒常性（ホメオスタシス）（血液のｐＨはなぜ一定か；ヒトは食塩がなくてはなぜ生きられないのか　ほか）
５　情報伝達：神経・ホルモン・免疫・遺伝と化学の原理―電池、分子間力（神経情報の伝達はどのように行われるのか：からだの中には電池がある？；ホルモンによるからだの制御と化学の原理　ほか）

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