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公衆栄養学
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八倉巻 和子/編著 -- 建帛社 -- 2017.2 -- 498.55
SDI
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所蔵は
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所蔵館
所蔵場所
請求記号
資料コード
資料区分
帯出区分
状態
鳥取県立
書庫
498.55/ヤクラ/一般H
120363364
一般
利用可
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資料詳細
タイトル
公衆栄養学
書名ヨミ
コウシュウ エイヨウガク
シリーズ名
Nブックス
著者名
八倉巻 和子
/編著,
井上 浩一
/編著,
井上 栄
/〔ほか〕共著
著者ヨミ
ヤグラマキ,カズコ , イノウエ,コウイチ , イノウエ,サカエ
出版者
建帛社
出版年
2017.2
ページ数等
211p
大きさ
26cm
版表示
5訂 第2版
一般注記
日本人の食事摂取基準(2015年版)準拠
一般件名
栄養
ISBN
4-7679-0610-5
ISBN13桁
978-4-7679-0610-2
定価
2600円
問合わせ番号(書誌番号)
1120088479
NDC8版
498.55
NDC9版
498.55
著者紹介
【八倉巻和子】大妻女子大学名誉教授 医学博士,管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
著者紹介
【井上浩一】駒沢女子大学人間健康学部教授 管理栄養士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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内容一覧
タイトル
著者名
ページ
第1章 公衆栄養の概念
第2章 健康・栄養問題の現状と課題
第3章 栄養政策
第4章 健康・食育対策と地方計画
第5章 諸外国の栄養状況と施策
第6章 食事摂取基準の活用方法
第7章 栄養疫学
第8章 公衆栄養マネジメント
第9章 公衆栄養プログラムの展開
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