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おいしいもち麦ダイエットレシピ 利用可

藤田　紘一郎／監修 -- 東京書店 -- 2017.2 -- 596.3

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.3/ｵｲｼ/一般Ｈ 120165065 一般 利用可

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タイトル おいしいもち麦ダイエットレシピ
書名ヨミ オイシイ　モチムギ　ダイエット　レシピ
副書名 すっきりやせる・健康になる
著者名 藤田　紘一郎 ／監修, 田村　つぼみ ／レシピ  
著者ヨミ フジタ，コウイチロウ , タムラ，ツボミ  
出版者 東京書店  
出版年 2017.2
ページ数等 ７９ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般件名 料理 , 大麦 , 健康法  
ISBN 4-88574-574-8
ISBN13桁 978-4-88574-574-4
定価 １２００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120084761
NDC8版 596.3
NDC9版 596.3
内容紹介 腸内細菌の権威・藤田紘一郎が考案した、もち麦の食べ方のルールにもとづいたレシピ集。おいしく食べてダイエットや生活習慣の改善に繋がるレシピが満載。
著者紹介 【藤田紘一郎】１９３９年生まれ。東京医科歯科大学医学部を卒業後、東京大学大学院医学系研究科博士課程修了。医学博士。テキサス大学留学後、金沢医科大学教授、長崎大学医学部教授、東京医科歯科大学大学院教授、人間総合科学大学教授を歴任し、現職。１９８３年に寄生虫体内のアレルゲン発見で学会賞受賞。２０００年にヒトＡＴＬウイルス伝搬経路の研究で日本文化振興会・社会文化賞及び国際文化栄誉賞を受賞。主な著書には「笑うカイチュウ」（講談社文庫）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【田村つぼみ】１９８５年生まれ。栃木県出身。短大を卒業後、料理教室にて講師を務める。その後、料理研究家・浜内千波師匠のもとでアシスタントとして修行。現在、料理家として、書籍や女性誌を中心に活動中。また、カフェなど飲食業態のメニュー開発、店舗立ち上げプロデュース、料理教室ほかを精力的に行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
いつものメニューをヘルシーに　たとえばこんなもち麦ごはん
相性のよい副菜を加えて栄養バッチリ　冷めてもおいしいもち麦弁当
第１章　スープメニュー
第２章　炊き込みごはん・混ぜごはん
第３章　前菜にぴったりのサラダ・和え物
第４章　魚や肉のメインディッシュ

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