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イラストでわかる日本の伝統行事・行事食 利用可

谷田貝　公昭／監修 -- 合同出版 -- 2017.1 -- K386.1

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 児童 386/ｲﾗｽ/児童 120348704 児童 利用可
鳥取県立 書庫 386/ｲﾗｽ/協力Ｊ 141235245 協力 利用可
鳥取県立 書庫 386/ｲﾗｽ/協力Ｊ 141235237 協力 利用可

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資料詳細

タイトル イラストでわかる日本の伝統行事・行事食
書名ヨミ イラスト　デ　ワカル　ニホン　ノ　デントウ　ギョウジ　ギョウジショク
著者名 谷田貝　公昭 ／監修, 坂本　廣子 ／著  
著者ヨミ ヤタガイ，マサアキ , サカモト，ヒロコ  
出版者 合同出版  
出版年 2017.1
ページ数等 ２２３ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 年中行事－日本 , 食生活－日本 , 料理  
ISBN 4-7726-1302-1
ISBN13桁 978-4-7726-1302-6
定価 ４６００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120081994
NDC8版 K386.1
NDC9版 K386.1
内容紹介 この行事の日にはどんな意味があって、どんなものを食べるの？子どもたちの五感を通じて、心に残る行事を伝えたい。家庭で、園で、学校で、子どもと楽しめる、特別な日と料理を紹介する。
著者紹介 【谷田貝公昭】目白大学名誉教授　保育学・教育学専攻　ＮＰＯ法人子どもの生活科学研究会代表ほか。『保育原理』（著、一藝社）ほか多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【坂本廣子】食育・料理研究家・学術博士（食育）　農林水産技術会議委員、近畿米粉食品普及推進協議会会長、相愛大学客員教授、神戸女子短期大学非常勤講師、子ども博物館キッズプラザオーサカ講師、日本伝統食品研究会理事、キッズキッチンジャパン代表、キッズキッチン協会会長。防災教育スペシャリスト。神戸に生まれ育つ。ＮＨＫ「ひとりでできるもん」の生みの親でもある。『坂本廣子の台所育児』（農文協）他著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
第１部　伝統行事編（正月（１月１日～６日）；七草粥（七日正月）（１月７日）；鏡開き（１月１１日）；小正月（１月１３日～１５日）；節分（立春の前日）　ほか）
第２部　行事食編（お食い初め（離乳食のお粥／タイご飯／にんじんＯＲＳスープ）；１歳のお誕生日（お赤飯／フライドチキン／ごまブラマンジェ）；成人式（成人の日）（ご飯を炊く／手巻き寿司）；正月（お雑煮“関東風・京風”／お節料理／タイの浜焼き）；七草（七草粥／あられ七草粉粥／七草の菜飯）　ほか）

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