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つくってみよう！和食弁当 肉のお弁当 利用可

服部栄養料理研究会／監修 -- 六耀社 -- 2016.11 -- K596.4

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596/ﾂｸﾂ/児童Ｈ 120286078 児童 利用可

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タイトル つくってみよう！和食弁当
書名ヨミ ツクッテ　ミヨウ　ワショク　ベントウ
巻次 肉のお弁当
シリーズ名 Ｒｉｋｕｙｏｓｈａ　Ｃｈｉｌｄｒｅｎ　＆　ＹＡ　Ｂｏｏｋｓ
著者名 服部栄養料理研究会 ／監修, 杉浦　仁志 ／料理指導, こどもくらぶ ／編  
著者ヨミ ハットリ　エイヨウ　リョウリ　ケンキュウカイ , スギウラ，ヒトシ , コドモ　クラブ　ヘンシュウブ  
出版者 六耀社  
出版年 2016.11
ページ数等 ３１ｐ
大きさ ２７ｃｍ
一般件名 弁当 , 料理（肉）  
ISBN 4-89737-862-1
ISBN13桁 978-4-89737-862-6
定価 ２８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120068690
NDC8版 K596.4
NDC9版 K596.4
内容紹介 「きのこハンバーグ」や「とりの照り焼き」など、かんたんな肉料理をメインにしたお弁当の作り方を紹介する。合わせるおかずの作り方や、盛り付けの仕方など、人気のシェフがアドバイス。
著者紹介 【杉浦仁志】１９７６年、大阪生まれ。料理人の父のもとで料理を始め、数々のレストランで修業を積んだのち、２００９年に渡米。アメリカ・ロサンゼルスのレストラン「ＰＡＴＩＮＡ」で感性と技術を磨く。２０１３年、パティナグループの海外初出店となる「ＰＡＴＩＮＡＳＴＥＬＬＡ」（東京都渋谷区）のエグゼクティブシェフに就任。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
きのこハンバーグ弁当
ウィンナー入りミンチカツ弁当
とり肉のかわり揚げ弁当
肉じゃがカレー風味弁当
牛カルビいため弁当
とりの照り焼き弁当
とんてき弁当

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