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バットでつくるスクエアシフォンケーキ 貸出中

吉川　文子／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.11 -- 596.6

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.6/ﾖｼｶ/一般 120009503 一般 利用可 個人貸出

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タイトル バットでつくるスクエアシフォンケーキ
書名ヨミ バット　デ　ツクル　スクエア　シフォン　ケーキ
副書名 ふんわり、しっとり！アップサイドダウンやデコレーションも
著者名 吉川　文子 ／著  
著者ヨミ ヨシカワ，フミコ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2016.11
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２６ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｍａｋｉｎｇ　Ｓｑｕａｒｅ　ｃｈｉｆｆｏｎ　ｃａｋｅｓ　ｉｎ　ａ　ｂａｋｉｎｇ　ｐａｎ
一般件名 洋菓子  
ISBN 4-416-71658-3
ISBN13桁 978-4-416-71658-8
定価 １３００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120066945
NDC8版 596.6
NDC9版 596.65
内容紹介 材料をぐるぐる混ぜて焼くだけなのに、びっくりするほど美味しい。バットで気軽に作れる、オリジナルのシフォンケーキ約４０品のレシピ集。トッピングはじめアップサイドダウン、デコレーションなどアレンジ多彩に楽しめる。
著者紹介 お菓子研究家。洋菓子教室「Ｋｏｕｇｌｏｆ」主宰。１９９９年「きょうの料理大賞」にてお菓子部門賞受賞。藤野真紀子氏、近藤冬子氏らに師事。フランス伝統菓子をベースに新たなエッセンスを加えながら、手軽に作れておいしいレシピを研究。著書に『もうひとつ食べたくなる軽やかな焼き菓子』（家の光協会）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　混ぜる、のせる（ブルーベリーグラノーラシフォン；メープルバナナシフォン；ヘーゼルナッツとオレンジチョコシフォン　ほか）
２　アップサイドダウン（オレンジ・アップサイドダウン；ポワールキャラメルシフォン；ホワイトチョコとクランベリーシフォン　ほか）
３　デコレーション（フォレノワール；キャロットアプリコットシフォン；ウィークエンド　ほか）

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