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食と農の環境経済学利用可

宇山　満／著 -- 昭和堂 -- 2016.11 -- 611.04

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	611/ｳﾔﾏ/一般	119811423	一般	利用可

タイトル	食と農の環境経済学
書名ヨミ	ショク　ト　ノウ　ノ　カンキョウ　ケイザイガク
副書名	持続可能社会に向けて
シリーズ名	食と農の教室
副叢書名	３
著者名	宇山　満／著
著者ヨミ	ウヤマ，ミツル
出版者	昭和堂
出版年	2016.11
ページ数等	２０１ｐ
大きさ	１９ｃｍ
一般件名	農業経済 , 食糧問題 , 環境経済学
ISBN	4-8122-1604-4
ISBN13桁	978-4-8122-1604-0
定価	２０００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120066758
NDC8版	611.04
NDC9版	611.04
内容紹介	農業は環境にやさしいのか、環境の破壊者なのか？わたしたちの食行動は、環境とどんな関係をもっているのか？食と農と環境にかかわる日常的な視点からの疑問に、経済学の知識を援用して解説する。
著者紹介	龍谷大学農学部食料農業システム学科准教授。農業政策学、環境経済学、蚕糸業経済学。主な業績は、『国際化時代の農業経済学』家の光協会、１９９２年（共著）など。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

タイトル	著者名	ページ
第１部　環境問題を経済学の目からみるとは？（経済学の考え方とは？―市場メカニズムと経済学の立ち位置；市場の価格シグナルが壊れていたら―市場の失敗としての外部性；価格シグナルを補うものとは？―外部性の内部化と制度・政策；ゴミ（廃棄物）処理問題とは？―循環型社会と静脈流通）
第２部　食と農の環境とのかかわりとは？（農業と環境とのかかわりを考える；食と農の廃棄物と環境とのかかわりを考える；農業に関わる環境政策を考える；食料消費のあり方と認証・ラベリングを考える）