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世界のシードル図鑑 利用可

ピート・ブラウン／著 -- 原書房 -- 2017.1 -- 588.55

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 588.5/ﾌﾗｳ/一般 120052868 一般 利用可

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タイトル 世界のシードル図鑑
書名ヨミ セカイ　ノ　シードル　ズカン
著者名 ピート・ブラウン ／著, ビル・ブラッドショー ／著, 国際りんご・シードル振興会 ／監修, 龍　和子 ／訳  
著者ヨミ ブラウン，ピート , ブラッドショー，ビル , コクサイ　リンゴ　シードル　シンコウカイ , リュウ，カズコ  
出版者 原書房  
出版年 2017.1
ページ数等 ２５６ｐ
大きさ ２８ｃｍ
原書名 原タイトル：ＷＯＲＬＤ’Ｓ　ＢＥＳＴ　ＣＩＤＥＲ
一般件名 果実酒 , リンゴ  
ISBN 4-562-05351-8
ISBN13桁 978-4-562-05351-3
定価 ６０００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120066639
NDC8版 588.55
NDC9版 588.55
内容紹介 世界のシードル醸造所と５００種以上の銘柄を紹介するガイドブック。スペイン、フランス、ドイツ、イギリス、アイルランド、アメリカ、日本にいたる各地のシードルの特徴などを豊富なカラー写真で案内する。
著者紹介 【ピート・ブラウン】ビールとその文化・歴史を得意とする著名な英国のライター、コラムニスト。２０１０年にマイケル・ジャクソン英国ビア・ライター・オブ・ザ・イヤー賞を受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【ビル・ブラッドショー】シードル文化を調査し世界を旅する写真家・ライター。著書に実践的ガイド“Ｃｉｄｅｒ：Ｔｈｅ　ｐｒａｃｔｉｃａｌ　ｇｕｉｄｅ　ｔｏ　ｇｒｏｗｉｎｇ　ａｐｐｌｅｓ　ａｎｄ　ｍａｋｉｎｇ　ｃｉｄｅｒ”がある。イングランド南西部のサマセット在住。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
シードルの基礎
世界各地のシードル（ヨーロッパ；南米アメリカ；オーストラリアとニュージーランド；日本を含むその他の地域）
シードルと料理

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