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しごと場たんけん日本の市場１魚市場利用可

-- 汐文社 -- 2016.11 -- K675.5

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タイトル	しごと場たんけん日本の市場
書名ヨミ	シゴトバ　タンケン　ニホン　ノ　イチバ
巻次	１
巻書名	魚市場
巻書名	魚市場
出版者	汐文社
出版年	2016.11
ページ数等	４７ｐ
大きさ	２７ｃｍ
一般件名	卸売市場－日本 , 魚市場
ISBN	4-8113-2309-2
ISBN13桁	978-4-8113-2309-1
定価	２５００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120064574
NDC8版	K675.5
NDC9版	K675.5
内容紹介	わたしたちの食生活を支える「市場」のはたらきを紹介するシリーズ。第１巻は、魚や貝などの水産物の取引をする「魚市場」を探検。コラム「旬の魚介を味わおう」「日本でなじみのある魚介」なども掲載する。