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世界で人気の和食 利用可

松村　眞由子／著 -- 池田書店 -- 2016.10 -- 596.21

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 596.2/ﾏﾂﾑ/一般Ｈ 120051273 一般 利用可

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タイトル 世界で人気の和食
書名ヨミ セカイ　デ　ニンキ　ノ　ワショク
副書名 英訳つき
著者名 松村　眞由子 ／著  
著者ヨミ マツムラ，マユコ  
出版者 池田書店  
出版年 2016.10
ページ数等 １４３ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般注記 欧文タイトル：Ｒｅｃｉｐｅｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｗｏｒｌｄ’ｓ　ｍｏｓｔ　ｐｏｐｕｌａｒ　Ｊａｐａｎｅｓｅ　ｄｉｓｈｅｓ
一般件名 日本料理  
ISBN 4-262-13024-X
ISBN13桁 978-4-262-13024-8
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120061532
NDC8版 596.21
NDC9版 596.21
内容紹介 寿司、天ぷら、ラーメン、おにぎらず、抹茶ティラミスなど。基本の和食と楽しいアレンジ料理のどちらも作れる英訳つきレシピ集。異文化コミュニケーションにも役立つ１冊。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。日本女子大学非常勤講師。書籍や雑誌、料理教室講師など幅広く活躍中。著書に『朝つめるだけ！お弁当生活便利帖』（池田書店）など多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１　麺料理
２　ごはん・粉もの料理
３　肉料理
４　魚料理
５　鍋料理
６　野菜料理
７　卵・豆腐・こんにゃく料理
８　デザート
和食の基本

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