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図説コーヒー 利用可

ＵＣＣコーヒー博物館／著 -- 河出書房新社 -- 2016.10 -- 596.7

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 一般 596.7/ﾕｼｼ/一般 120084853 一般 利用可

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タイトル 図説コーヒー
書名ヨミ ズセツ　コーヒー
シリーズ名 ふくろうの本
著者名 ＵＣＣコーヒー博物館 ／著  
著者ヨミ ユーシーシー　コーヒー　ハクブツカン  
出版者 河出書房新社  
出版年 2016.10
ページ数等 １３３ｐ
大きさ ２２ｃｍ
一般件名 コーヒー  
ISBN 4-309-76243-3
ISBN13桁 978-4-309-76243-2
定価 １８００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120058800
NDC8版 596.7
NDC9版 596.7
内容紹介 人はいつから、どのようにコーヒーに親しんできたのか。起源と歴史から、栽培、鑑定、焙煎、さまざまな淹れ方、芸術・文化、カフェ、切手、コーヒーカップまで。日本で唯一の専門博物館による、コーヒー入門の決定版の書。

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