資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

私、山の猟師になりました。 利用可

三好　かやの／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.9 -- 659

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 659/ﾐﾖｼ/一般Ｈ 120086486 一般 利用可

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 私、山の猟師になりました。
書名ヨミ ワタシ　ヤマ　ノ　リョウシ　ニ　ナリマシタ
副書名 一人前になるワザをベテラン猟師が教えます！
著者名 三好　かやの ／著  
著者ヨミ ミヨシ，カヤノ  
出版者 誠文堂新光社  
出版年 2016.9
ページ数等 １６７ｐ
大きさ １９ｃｍ
一般件名 狩猟  
ISBN 4-416-51619-3
ISBN13桁 978-4-416-51619-5
定価 １５００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120053012
NDC8版 659
NDC9版 659
内容紹介 実際に猟師になり、狩猟を実践できるようになった人の体験談から、どうしたら技術を体得できるか、捕らえた獲物を肉として食べるための処理方法などを紹介する。山と獣と人間の関係・いとなみについてのメッセージも収録。
著者紹介 フリーライター。１９６５年宮城県生まれ。食材の世界を中心に「種からゴミまで」取材を展開。２０１１年３月の東日本大震災以降、被災地の生産者や、食に関わる人たちの取材に積極的に取り組んでいる。『私、農家になりました。』（共著・誠文堂新光社）等がある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

ページの先頭へ

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
実例編　こんな狩猟をやってます（森とけものを守るのが本物の猟師だ―黒田利貴男さん（静岡県南伊豆町）（株）森守；若手猟師が少ない今こそ、チャンスだ！―原田祐介さん（埼玉県飯能市）（株）プロット「猟師工房」；狩猟者は、農家の大事なパートナーです―虎谷健さん（東京都町田市）狩猟者養成塾「ぴよっこクラブ」；生きるために、サルは食い、僕は撃つ。これは戦いです。―網倉勇太さん（山梨県山梨市）山賊アジト；４０年続けた料理をやめてマタギになるかもしれません―山野辺宏さん（福島県下郷町）シェ・やまのべ；捕獲も、解体も美しくせなあかんのです―足立善徳さん（兵庫県丹波市）；クマに感謝する「熊まつり」やらずにはいられません―大滝剛さん（新潟県村上市）；シカ肉の魅力を伝えていけばきっと一生の仕事になる―藤原誉さん（京都府南丹市）「田歌舎」代表；人間が持っている能力を最大限に生かしたい―西村舞さん（京都府南丹市）「田歌舎」スタッフ；一度殺したシカを二度と殺したくありません―小野寺望さん（宮城県石巻市）；狩猟の世界は山とけものと犬が師匠です―羽田健志さんと山梨県猟友会青年部の仲間たち（山梨県全域））
情報編　狩猟を始める前に知っておくこと（狩猟者（ハンター）になるまで―手続きと諸経費；狩猟の種類と方法）

ページの先頭へ