資料詳細

ＴＥＡ　ＢＯＯＫ貸出中

Ｌｉｎｄａ　Ｇａｙｌａｒｄ／著 -- 誠文堂新光社 -- 2016.9 -- 596.7

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
鳥取県立	一般	596.7/ｹｲﾗ/一般	120053536	一般	利用可	団体貸出

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資料詳細

タイトル	ＴＥＡ　ＢＯＯＫ
書名ヨミ	ティー　ブック
副書名	完璧な一杯を淹れるためのテクニックを紹介
著者名	Ｌｉｎｄａ　Ｇａｙｌａｒｄ／著, 磯淵　猛／監修
著者ヨミ	ゲイラード，リンダ , イソブチ，タケシ
出版者	誠文堂新光社
出版年	2016.9
ページ数等	２２３ｐ
大きさ	２４ｃｍ
原書名	原タイトル：Ｔｈｅ　Ｔｅａ　Ｂｏｏｋ
一般件名	茶
ISBN	4-416-61640-6
ISBN13桁	978-4-416-61640-6
定価	２６００円
問合わせ番号（書誌番号）	1120051762
NDC8版	596.7
NDC9版	596.7
内容紹介	世界で愛飲されている「お茶」をイラストとカラー写真を使ってわかりやすく紹介する「世界のお茶がわかる本」。お茶の文化史から、世界的に広まっているお茶の種類、産地紹介、各地から集めたレシピなどを紹介する。
著者紹介	【Ｌｉｎｄａ　Ｇａｙｌａｒｄ】カナダ茶協会認定ティーソムリエのカナダ人。トロントのジョージブラウンカレッジ調理科ティーソムリエ課程卒。２００９年、著名なワードローブスタイリストとしてのキャリアを離れ、ウェブサイト「Ｔｈｅ　Ｔｅａ　Ｓｔｙｌｉｓｔ」を開設。このウェブサイトの主宰として最もよく知られている。また、国際的なお茶関連誌への寄稿、テレビのインタビューやライフスタイル系ビデオブログへの出演、テイスティングやイベントの主催なども行っている。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）
著者紹介	【磯淵猛】１９５１年愛媛県生まれ。日本の紅茶研究における第一人者。青山学院大学卒業後、大手商社に入社して貿易を覚えるうちに紅茶の魅力に惹かれ退社。１９７９年紅茶専門「ディンブラ」を開業。１９９４年株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。　ティー＆フードのペアリングを提案し、プロセミナーの開催、コンサルティング、プロデュースを行う。「キリン午後の紅茶」アドバイザー。モスバーガーが運営する「紅茶とワッフルの店・マザーリーフ」のアドバイザーも務める。日本創芸教育にて通信教育「紅茶コーディネーター講座」の主任教授を務める。著書に『紅茶の教科書』（新星出版社）など、著書多数。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）

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内容一覧

タイトル	著者名	ページ
お茶とは？（現代におけるお茶の楽しみ方；お茶の最新事情　ほか）
これで完璧！お茶の淹れ方（リーフそれともティーバッグ？；茶葉の保存方法　ほか）
世界各地のお茶（中国；工夫茶　ほか）
ティザン（ティザンとは；根　ほか）
レシピ（緑茶；白茶　ほか）

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