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パイナップルぷるぷる本 利用可

谷山　武士／文 -- コスモの本 -- 2016.8 -- 625.82

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
鳥取県立 書庫 625.8/ﾀﾆﾔ/一般Ｈ 120371953 一般 利用可

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タイトル パイナップルぷるぷる本
書名ヨミ パイナップル　プルプルボン
著者名 谷山　武士 ／文, 小林　紀晴 ／写真, 鈴木　克彦 ／イラスト  
著者ヨミ タニヤマ，タケシ , コバヤシ，キセイ , スズキ，カツヒコ  
出版者 コスモの本  
出版年 2016.8
ページ数等 ９５ｐ
大きさ ２５ｃｍ
一般件名 パイナップル , 料理  
ISBN 4-86485-030-5
ISBN13桁 978-4-86485-030-8
定価 １４００円
問合わせ番号（書誌番号） 1120046736
NDC8版 625.82
NDC9版 625.82
内容紹介 パイナップルについて徹底的に詳しく、そして愛情深く綴った究極の「パイナップル読本」。パイナップルの歴史や植生、食べごろや人気シェフによるパイナップル料理のレシピ、果ては美肌にいいとされる最新の研究報告などまで紹介する。
著者紹介 【谷山武士】ルポライター。１９７３年山口県生まれ。二玄社『ＮＡＶＩ』の記者、『助六』の編集長を経て、クリエイター集団「ｂｕｅｎｏ」を立ち上げ、代表を務める。同社では建築、インテリア、食からライフスタイル全般まで、幅広い分野で編集及びディレクションなども手がけている。著書に児童書の『くるま』（二玄社）などがある。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 
著者紹介 【小林紀晴】写真家。１９６８年長野県生まれ。’９５年『ＡＳＩＡＮ　ＪＡＰＡＮＥＡＳＥ』でデビュー。’９７年『ＤＡＹＳ　ＡＳＩＡ』で日本写真協会新人賞受賞。写真展『遠くから来た舟』で第２２回林忠彦賞受賞。（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
１章　もしや、フルーツの王ですか？
２章　旅するように、パイナップル料理をつくった
３章　ここが、パイナップルの最先端かも
４章　ひと味違う、甘いとすっぱいのストーリー
５章　ふるさと、のようなレシピをひとつ
６章　こうして、パイナップルは大人になる
パイナップル新聞

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